도쿄에서 여러 식당을 다녀봤지만, 개인적으로 가장 인상 깊었던 곳은 카츠동야 즈이초(かつ丼屋 瑞兆)다.
올타임 도쿄를 5번 방문했는데 총 4번을 방문할 정도로 굉장히 인상 깊었던 카츠동야 였다.
https://maps.app.goo.gl/gUEaS8mx83Q6Z2VM7
카츠동야 즈이초 · 일본 〒150-0042 Tokyo, Shibuya, Udagawacho, 41−26 パピエビル
★★★★☆ · 가쓰동 전문점
www.google.com
카츠동야 즈이초?
즈이초는 시부야에서 카츠동만 전문적으로 운영하는 식당이다.
메뉴가 단순한 대신, 완성도에 집중한 형태다.
- 메뉴: 가츠동 단일 또는 소수 구성
- 운영 방식: 카운터 중심
- 분위기: 조용하고 집중된 식사 환경
일반적인 체인점이나 관광지 맛집과는 결이 다른,
현지인 중심의 소규모 전문점에 가깝다.
다만, 웨이팅이 정말 오래 걸릴 수 있다. 가급적이면 오픈런을 추천드리며 주말보단 평일에 방문하시기를 추천한다.
현금 결제만 가능하며 밖에서 대기할 때 계란 추가여부를 물어보니 참고하시기 바란다.
카츠동 특징
카츠동야 즈이초의 가츠동은 전형적인 일본식 스타일에 가깝다.
- 튀김은 과하게 두껍지 않음
- 계란과 소스가 적절히 스며든 형태
- 밥과의 밸런스가 좋음
전체적으로 자극적이기보다는,
완성도와 균형에 초점을 맞춘 맛이다.
분위기
사진에서 보이는 것처럼, 닷지 중심의 구조이며
주방과 가까운 거리에서 조리 과정을 볼 수 있다.
- 혼자 방문하기에 적합함
- 회전이 빠른 편
- 조용한 분위기
혼밥 기준으로도 충분히 편한 구조이나 반대로 얘기하면 너무 좁아서
답답함을 느끼실 수도 있는 구조이다.
즈이초야는 화려하거나 자극적인 맛집이라기보다는,
기본기에 충실한 가츠동 전문점이다.
여러 번 방문하면서도 만족도가 유지된다는 점에서
단순한 맛집을 넘어, ‘다시 찾게 되는 식당’에 가깝다.
마무리
도쿄에서 가츠동을 고민하고 있다면
한 번쯤은 방문해볼 만한 식당이다.
개인적으로는 관광 일정 중 한 끼 정도로 넣기에도 적절했고,
다시 도쿄를 방문하게 되면 또 들를 가능성이 높은 곳이다.
TIP : 삿포로 쿠로라벨 병맥주는 같이 시켜서 드시기를 강추드립니다. (삿포로 쿠로 빙비루 오네가이 시마스!)
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